Pratik Bigiler

Kahvenin zamanla tadı bozulur.Bayat bir kahve ikram sırasında sizi zor durumlara itebilir.Bunu engellemek için kahve kavanozuna 2-3 tane kesme şeker atarsanız, farkı görürsünüz.
Sucukları serin bir yere asmak yetmez. Zamanla üstleri beyaz bir küf kaplar. Zaman zaman sucukların üstünü, yarıya kestiğiniz bir limon ile silin. Küflenmesini engellersiniz.
Baharatların bulunduğu yerler fena kokulu olmamalı, yaş olmayan, havadar serin ve doğrudan güneş ışığı almayan yerlerde tutulmalı ve yağmur altında bırakılmamalıdır.
Kullanacağınız un beyaz un olmalı ve rutubetsiz ortamda saklanılmalıdır.
Süt taze olmalıdır ve tercihen inek sütü kullanılmalıdır.Pek çok yumurtalı yemek taze olmayan yumurta ile istenilen lezzette olamazlar.
Tereyağı donmuş ise sıcak bir kaba koyarsanız yumuşar.